遂に、動き出す。

出店の目処がつきました。

やっとこの日が来たか。という感じです。


ずっとスタートラインにも立つことができず、

モヤモヤしていましたがとうとう動き出すことができそうです。


僕は自分が生まれた家、つまり実家で店をやろうとしています。

現在実家の一階をテナントで貸しており、そこを使って店を作ろうと考えています。


今入っている店舗との折り合いがなかなかつかなかったのですが、

先日出ていくとの連絡が入りました。

(何の問題にもならず了承してくれた店舗さんには感謝です。)


その報告を聞いた日は一日中ソワソワして仕事がうわの空でした。


やっと。

動きだせる。


ここから忙しくなりそうです。


やることは山ほどありますが、できる限りここに店作りの様子を綴れればと思います。





☝ネパール ナガルコットの朝焼け

世界の料理とお酒『ハヤシ商店』

札幌市北区北9条西2丁目2番地 TEL:011-838-8265

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