1月のマンスリーランチ

あけましておめでとうございます！

今年もハヤシ商店をよろしくお願い致します。

さて。

毎月替わるハヤシ商店のマンスリーランチ。

2023年一発目。1月はアフガニスタンの

『カブリ・パラウ』です！

アフガニスタンの鶏肉や羊肉を使った炊き込みご飯。

ピラフの原型になった食べ物と言われています。

ハヤシ商店では一晩タレで漬け込んだ鶏肉とその漬けダレで作ったスープでインディカ米を炊いています。

しっかりした味の中にもスパイスがほんのり香り立ちます。

付け合わせの人参、パクチー、ローストナッツと一緒に食べるとまた変わった味わいに!!

是非お試しください♪